Adega de Palmela DOC White, Selected Harvest

Wina Adega de Palmela DOC Selected Harvest to białe wino o wyjątkowej klasie i eleganckim profilu, które w sposób unikalny oddaje charakter swojego pochodzenia, co symbolizuje wizerunek zamku Palmela widniejący na etykiecie. Trunek ten, zrodzony na Półwyspie Setúbal, stanowi szlachetną kompozycję aż 5 szczepów Verdelho, Arinto, Chardonnay, Antão Vaz oraz Viosinho, przy zawartości alkoholu na poziomie 12,5% vol.

Proces powstawania wina opiera się na krótkiej, trwającej od 8 do 12 godzin maceracji skórkowej oraz fermentacji w niskiej temperaturze, co pozwala na pełne zachowanie naturalnego bogactwa aromatów. Wino prezentuje jasną, cytrusowo-żółtą barwę oraz niezwykle intensywny, owocowy profil z dominującymi nutami owoców tropikalnych i zielonych jabłek. Świeży smak harmonijnie łączy się z dobrze ustrukturyzowaną kwasowością, nadając całości wyrazisty dobrze złożony charakter.  To wyśmienicie skomponowane wino które idealnie nadaje sie jako wino współgrające z jedzeniem, określamy go jako "bardzo równe ", eleganckie, nie przerysowane do codziennej konsumpcji, nasz portugalski faworyt, świetna jakośc do ceny.

Analiza techniczna wykazuje pH 3,24, kwasowość całkowitą 5,2 g/l oraz zawartość cukru 0,2 g/100 ml, przy wartości energetycznej wynoszącej 77 kcal/100 ml.

Wino najlepiej serwować w temperaturze 8–10°C, a jego potencjał starzenia szacuje się na około 3 lata. Adega de Palmela Selected Harvest stanowi idealne dopełnienie potraw na bazie ryb, owoców morza oraz świeżych sałatek. Wino dostępne jest w butelkach o pojemności 75 cl.