{"product_id":"sordo-viognier-piemonte-doc","title":"SORDO Viognier, Piemonte DOC","description":"\u003cp\u003eVIONIÉ, LANGHE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViognier to odmiana białych winogron, która pierwotnie była uprawiana wyłącznie w północnej części Doliny Rodanu. Długo zapomniana, w ostatniej ćwierci XX wieku stała się jednym z najpopularniejszych szczepów na świecie. Fascynujące wino o wyjątkowym potencjale dojrzewania.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGmina produkcji: Castiglione Falletto\u003cbr\u003eOdmiana winogron: 100% Viognier\u003cbr\u003eEspozycja: Południowo-wschodnia, południowo-zachodnia\u003cbr\u003eWysokość: 220 m n.p.m.\u003cbr\u003eGleba: Średnio zwięzła, luźna na powierzchni, wapienna z twardymi warstwami margla w podłożu\u003cbr\u003eProwadzenie winorośli: Szpalerowe, tradycyjne cięcie Guyot\u003cbr\u003eWiek winnicy: 10-20 lat\u003cbr\u003eObsada: 4 400 krzewów na hektar\u003cbr\u003eWydajność z hektara: 8 ton winogron\u003cbr\u003eObróbka: Miażdżenie, szypułkowanie, vinification bez skórek\u003cbr\u003eWinifikacja: W stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze\u003cbr\u003eDojrzewanie: 3 miesiące w stalowych zbiornikach nad drożdżowym osadem sur lies (w zależności od rocznika)\u003cbr\u003eStarzenie: 3 miesiące w butelce\u003cbr\u003eZawartość alkoholu: 13,5% Vol. (w zależności od rocznika)\u003cbr\u003eKwasowość: 5,80 g\/l\u003cbr\u003eCukier resztkowy: 0,3-0,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakterystyka:\u003cbr\u003eBarwa bardzo jasna, słomkowa. W nosie prawdziwa feeria kwiatów: konwalie, kwiat cytryny, narcyz, akacja i lawenda, z dodatkiem klasycznych nut brzoskwini i skórki cytrusowej, a na koniec magnolii, szałwii i kardamonu. Akcenty pozwalające bezbłędnie rozpoznać Viognier to typowy, nierozerwalny aromat agrestu, akacji i brzoskwini. Na podniebieniu rozgrzewające, o pełnej budowie, umiarkowanej świeżości i mineralności oraz długim finiszu z nutami brzoskwini.\u003cbr\u003eTemperatura serwowania: 8°-10°C\u003cbr\u003eSugerowane połączenia kulinarne: Od przystawek rybnych po pierwsze dania, a także drugie dania na bazie ryb lub białego mięsa.\u003c\/p\u003e","brand":"SORDO Giovanni","offers":[{"title":"białe","offer_id":59364053057881,"sku":"501","price":116.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/1693\/8585\/files\/Sordo_Vionier_import_winespices.png?v=1789111020","url":"https:\/\/winespices.pl\/products\/sordo-viognier-piemonte-doc","provider":"Wine\u0026Spices","version":"1.0","type":"link"}