{"product_id":"montrose-solis-lumen-rose-igp-pays-d-oc-kopia","title":"Montrose, Chardonnay, IGP Côtes de Thongue","description":"\u003cdiv class=\"KFFQ0c xKf9F\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay, IGP Côtes de Thongue \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyjątkowe połączenie trzech różnych siedlisk, tworzące niepowtarzalny styl. Wybraliśmy dojrzewanie w stalowych zbiornikach zamiast drewnianych beczek, aby zachować świeżość, owocowe aromaty i mineralność. To Chardonnay stanowi doskonałe odzwierciedlenie balansu i elegancji, których poszukujemy w naszych winach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALKOHOL: 13% obj.\u003cbr\u003eAPELACJA: IGP Côtes de Thongue\u003cbr\u003eTERROIR: Mozaika bogatych i zróżnicowanych gleb: białe wapienno-gliniaste, brunatne wulkaniczne oraz żwiry villafranciańskie z przewagą gliniasto-piaszczystą.\u003cbr\u003eSZCZEP: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWINIFIKACJA\u003cbr\u003eKażda parcela jest winifikowana oddzielnie, aby zachować jej unikalny charakter. Owoce są odszypułkowane, poddawane maceracji ze skórkami, a następnie bezpośrednio tłoczone. Przed fermentacją moszcz jest delikatnie klarowany na zimno. Wina z różnych siedlisk są następnie kupażowane i dojrzewają w zbiornikach ze stali nierdzewnej dla zachowania świeżości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDEGUSTACJA\u003cbr\u003eJasnożółta barwa z zielonkawymi refleksami. Intensywny nos świeżych owoców, łączący cytrusy z białą brzoskwinią. W ustach dobra równowaga między świeżością a krągłością, z przyjemną strukturą. Najlepiej smakuje młode, gdy w pełni ukazuje swoją żywotność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSERWOWANIE\u003cbr\u003ePodawać schłodzone. Idealne jako aperitif lub dodatek do owoców morza, ryb, białego mięsa, a nawet serów twardych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHISTORIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica z ponad 300 letnią historią. Od 1701 roku specjalizuje się w produkuji różowych win z posiadłości w Tourbes. XVI wieczne zbiorniki do produkcji win zachowały sie do dnia dzisiejeszego a historia głosi że w latach antycznych w miejscu winnicy była tam rzymska willa a wina produkowano tu od zawsze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObecnie dziedzictwo winnicy po po przodku Joseph Alazard z 1701 roku przejęli ojciec i syn, Bernard i Olivier Coste. Winnica utrzymuje pare charakterystycznych linii produkcji ; od wielowiekowych receptur sygnowanych na butelkach herbem rodziny (trzy jaszczurki ) \"Domaine de Montrose\", \"Rose Mont Rose\"  po najnowsze linie inicjowane przez Olivier'a Coste jak \"Solis Lumen\", i bio-dynamicznej linii \"Olivier Coste\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolis Lumen to najnowszy projekt winnicy, która od dwóch lat zaczęła produkować wina ze swoich dwóh kolekcji w wersji alkoholowei i bezalkoholowej ( Sans alcohol , Zero alkohol). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57959062307161,"sku":"640","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/1693\/8585\/files\/Domaine_Montrose_Chardonnay_import_winespices.pl.png?v=1777544089","url":"https:\/\/winespices.pl\/products\/montrose-solis-lumen-rose-igp-pays-d-oc-kopia","provider":"Wine\u0026Spices","version":"1.0","type":"link"}