{"product_id":"house-of-arras-grand-vintage-collection-kopia","title":"House of Arras, Blanc de Blancs","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eBlanc de Blancs 2017 to autentyczny wyraz elegancji, czystości i wyrafinowania, jakie oferują wina wytwarzane z owoców Chardonnay z chłodnego klimatu Tasmanii, poddane długiemu dojrzewaniu na osadzie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eOdmiana winogron: Chardonnay 100% Czas dojrzewania na osadzie: 7 lat Dawkowanie (dosage): 2,9 g\/l Alkohol: 12,7% Kwasowość: 7,1 g\/l pH: 2,97\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eWygląd Barwa od jasnej do średnio słomkowej ze złoto-zielonym odcieniem. Niezwykle drobne i trwałe pęcherzyki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eBukiet Wino otwierają wyraziste nuty grejpfruta i nektarynki, które następnie ewoluują w kierunku aromatów marcepanu, świeżo wypieczonej bułeczki brioche oraz morskiej bryzy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003ePodniebienie Szczodre i kremowe, ukazujące nuty cytrusów, owoców pestkowych, orzechów laskowych i pieczonych migdałów z subtelnym akcentem białej trufli. Wino emanuje witalnością dzięki rześkiej kwasowości, wspaniałej mineralności i drobnemu, trwałemu musowaniu. Wpływ długiego leżakowania jest widoczny w zachwycającej głębi trunku, a niskie dawkowanie cukru wydobywa owocową złożoność i linearną świeżość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003ePochodzenie winogron Tasmania; Wybrzeże Wschodnie, dolina Derwent oraz dolina Coal River.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCzy wiesz, że?\u003cbr\u003eGłówny enolog Ed Carr kieruje domem Arras od 1998 roku. W 2024 roku otrzymał tytuł IWC Sparkling Winemaker of the Year – jako pierwszy Australijczyk w historii – potwierdzając pozycję marki Arras jako lidera win musujących Nowego Świata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSugestie kulinarne\u003cbr\u003eŚwieże ostrygi: morska delikatność lustruje słone nuty wina, a wysoka kwasowość odświeża podniebienie.\u003cbr\u003eKrewetki w tempurze: drobne bąbelki i cytrusowy charakter przełamują strukturę smażonej potrawy i podkreślają słodycz skorupiaków.\u003cbr\u003ePieczony kurczak z cytryną i tymiankiem: maślane nuty brioszki współgrają ze smakiem pieczonego mięsa, a żywa kwasowość wyostrza doznania smakowe.\u003cbr\u003eSery z potrójną śmietaną: musująca struktura wina przecina bogactwo sera, idealnie dopełniając jego maślaną konsystencję.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion i winnice\u003cbr\u003eTasmania to najbardziej wysunięty na południe, morski przyczółek Australii, gdzie długie letnie dni i rześka bryza pozwalają zachować kwasowość oraz elegancję owoców. Winogrona do produkcji win Arras pochodzą z wyselekcjonowanych parceli w Pipers River, Derwent Valley i Tamar Valley, położonych wzdłuż chłodnego wybrzeża wyspy. Winnice są prowadzone w taki sposób, aby zmaksymalizować ekspozycję na słońce przy jednoczesnym zachowaniu aromatycznej świeżości i naturalnego napięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZróżnicowane mikroklimaty wnoszą do kompozycji szerokie spektrum nut cytrusowych, jabłkowych oraz subtelnie słonych akcentów. Połączenie chłodnych nocy z umiarkowanymi temperaturami dnia zapewnia powolne i równomierne dojrzewanie gron, które trafiają do winiarni z żywą kwasowością i doskonałą definicją smaku – kluczowymi elementami dla budowania złożoności i potencjału starzenia w butelce.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Arras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57923626631513,"sku":null,"price":163.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/1693\/8585\/files\/House_of_Arras_Blanc_de_Blancs_import_Winespices.pl.png?v=1777150274","url":"https:\/\/winespices.pl\/products\/house-of-arras-grand-vintage-collection-kopia","provider":"Wine\u0026Spices","version":"1.0","type":"link"}